*目前缺糧中,急募白米。*
糧米寄送地址:臺東市浙江路82號(中央廚房收)
聯絡電話:089-359586
望社會各界幫助。
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【我們廚房設備沒有很好,但我們能提供餐飲給上百人】
從中央廚房設立至今已第一年五個月,曾面臨許多困難:
發現每個老人家的口味是不同的、今日來吃飯的老人家比平常還多,擔心菜量不足、已經接近送餐時間訂的食材還沒送來廚房、考量經費問題菜單侷限、廚房人手不足…
為讓老人能開心共餐,即使再難都會想辦法克服。
<中央廚房目的>
(1).增加老年人的社交機會:社區老人共餐目的在於透過與社區和志工團體合作,提供定期團餐,通常每月一次,以期能增加社交機會。
(2).飲食品質較佳:共餐老人透過有較好之食慾及食物提供,而有較好之飲食品質,如較高之熱量攝取、飲食多樣性等。降低老年人營養不良的問題(因為一人吃飯,簡化餐點內容或者是隔餐加熱,造成營養流失)。
(3).降低醫療資源利用:老人家藉由參與活動可紓解壓力及減少孤獨感,產生安全感、幸福感及參與感,生理及心理都較獨餐老人健康,醫療資源利用少。
【拜託拜託請幫幫我們 】
支持台東社會福利!